Dunlin Bar Innsbruck

FermentationFruchtweineFruchtwermut

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Seit 2020 · Meranerstraße 6

Unsere Philosophie

Die Dunlin Bar eröffnete 2020 in Innsbruck und steht für handwerklich hergestellte Fruchtweine, Fruchtwermuts und innovative Cocktails.

Im Mittelpunkt stehen unsere hausgemachten Produkte, die aus sorgfältig ausgewählten saisonalen Früchten entstehen. Jeder einzelne Schritt erfolgt in Eigenproduktion von der Fermentation bis zur Reifung. Dabei liegt der Fokus auf Qualität, Charakter und einer transparenten Herkunft der verwendeten Früchte.

Unsere Fruchtweine und Fruchtwermuts bilden die Grundlage unserer Signature Cocktails und schaffen Geschmackserlebnisse, die es so nur in der Dunlin Bar gibt.

Standort

Best Bar Austria 2026 Bar des Jahres Mixology Europe’s 50 Best Bars Best Bar Austria 2026 Bar des Jahres Mixology Europe’s 50 Best Bars

Bar des Jahres

Ausgezeichnet als Best Bar Austria 2026.

Verliehen von Mixology – dem renommiertesten Bar Magazin im deutschsprachigen Raum. Eine Auszeichnung für das ganze Team und für die exzellente Innsbrucker Barkultur!

Von der Frucht bis ins Glas.
Wir arbeiten mit saisonalen Früchten, natürlichen Prozessen und viel Zeit. Das Ergebnis sind hausgemachte Fruchtweine und Fruchtwermuts, die unsere Cocktails prägen.

Dunlin Signatures

Ein Produkt.
Zur Gänze verarbeitet.

Unsere Karte ist in Themen gegliedert, die jeweils einer Frucht oder Zutat gewidmet sind. Daraus entstehen Signature Cocktails — mit und ohne Alkohol — sowie besondere Fruchtweine.

Kartenzahlung ab 10 € · Allergeninformationen auf Nachfrage bei unserem Team